Мой здоровый рацион

Рецепт 16,10,24 Гречка на курином бульоне (копия) больше бульона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 16,10,24 Гречка на курином бульоне (копия) больше бульона

Бульон куриный 1100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16,10,24 Гречка на курином бульоне (копия) больше бульона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.5% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 7.3% 1450 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.6% 833 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1748 г
Витамин В4, холин 19.01 мг 500 мг 3.8% 4% 2630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5457 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 4.5% 2321 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6889 мг 20 мг 13.4% 14.1% 744 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.6 мг 2500 мг 6.6% 6.9% 1510 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Кремний, Si 17.445 мг 30 мг 58.2% 61.3% 172 г
Магний, Mg 46.27 мг 400 мг 11.6% 12.2% 864 г
Натрий, Na 114.71 мг 1300 мг 8.8% 9.3% 1133 г
Сера, S 39.05 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2561 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 11.3% 933 г
Хлор, Cl 7.11 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 36.61 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 9.5% 1117 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 7.1% 1497 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.3359 мг 2 мг 16.8% 17.7% 595 г
Медь, Cu 181.33 мкг 1000 мкг 18.1% 19.1% 551 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 11.2% 945 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 2.94 мкг 55 мкг 5.3% 5.6% 1871 г
Стронций, Sr 65.48 мкг ~
Титан, Ti 7.11 мкг ~
Фтор, F 4.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80808 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.5546 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2164 г
Цирконий, Zr 7.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.385 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность 16,10,24 Гречка на курином бульоне (копия) больше бульона составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».