| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Кремовое яблоко, сырое | 29 г |
| Морковь, красная | 33 г |
| Капуста брюссельская | 127 г |
Капуста цветная морковь яблоко масло оливоковое масло подсолнечное
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4% | 2533 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 13.3% | 767 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.3 мкг | 900 мкг | 35.6% | 36.6% | 281 г |
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 39.2% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.441 мкг | 400 мкг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 72.82 мг | 90 мг | 80.9% | 83.1% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.612 мг | 15 мг | 17.4% | 17.9% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0678 мг | 20 мг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.6% | 971 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3232 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 7.9% | 1300 г |
| Натрий, Na | 351.26 мг | 1300 мг | 27% | 27.7% | 370 г |
| Сера, S | 1.59 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 62893 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 7.1% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 525.9 мг | 2300 мг | 22.9% | 23.5% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0022 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Медь, Cu | 13.37 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7479 г |
| Молибден, Mo | 0.969 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.4% | 7224 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Цинк, Zn | 0.0181 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 66298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | min 16.8 г | 19.2% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.541 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Весенний" составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».