| Кабачок | 3000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Чеснок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.1% | 8444 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14% | 636 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.5 мкг | 900 мкг | 38.7% | 34.6% | 258 г |
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 37.4% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.65 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 11% | 815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.933 мг | 15 мг | 26.2% | 23.4% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7159 мг | 20 мг | 3.6% | 3.2% | 2794 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.68 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4143 г |
| Кремний, Si | 20.557 мг | 30 мг | 68.5% | 61.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 3.3% | 2686 г |
| Натрий, Na | 336.66 мг | 1300 мг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Сера, S | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6468 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 3.2% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 528.9 мг | 2300 мг | 23% | 20.6% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3285 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 21.4% | 419 г |
| Литий, Li | 1.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1327 г |
| Медь, Cu | 62.62 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 6.537 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Никель, Ni | 2.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23378 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3796 мг | 12 мг | 3.2% | 2.9% | 3161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.53 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачков составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».