Мой здоровый рацион

Рецепт Аджика из острого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аджика из острого перца

Красный Перец [Ijevan] 1103 г
Чеснок 328 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика из острого перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.6% 3167 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.1% 1400 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.6% 2047 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В4, холин 5.32 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 0.688 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.8% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6418 мг 20 мг 3.2% 3.6% 3116 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.59 мг 2500 мг 2.4% 2.7% 4195 г
Кальций, Ca 41.26 мг 1000 мг 4.1% 4.7% 2424 г
Кремний, Si 0.587 мг 30 мг 2% 2.3% 5111 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Сера, S 14.58 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6859 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 3.3% 3493 г
Хлор, Cl 6.88 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5233 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Кобальт, Co 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 23.4% 485 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 10.6% 1077 г
Медь, Cu 29.8 мкг 1000 мкг 3% 3.4% 3356 г
Молибден, Mo 5.822 мкг 70 мкг 8.3% 9.4% 1202 г
Никель, Ni 3.897 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 3.255 мкг 55 мкг 5.9% 6.7% 1690 г
Фтор, F 1.83 мкг 4000 мкг 218579 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 20.8% 545 г
Цинк, Zn 0.2349 мг 12 мг 2% 2.3% 5109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.052 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Аджика из острого перца составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».