| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 370 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.4% | 325 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 76.37 мг | 500 мг | 15.3% | 8.6% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.958 мг | 5 мг | 39.2% | 22.1% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 10.7% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.809 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.044 мкг | 3 мкг | 134.8% | 76% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.697 мкг | 10 мкг | 187% | 105.5% | 53 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 18.697 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.906 мг | 15 мг | 19.4% | 10.9% | 516 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5399 мг | 20 мг | 32.7% | 18.4% | 306 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.86 мг | 2500 мг | 17.7% | 10% | 565 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3278 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1352 г |
| Натрий, Na | 163.01 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.1% | 797 г |
| Сера, S | 234.68 мг | 1000 мг | 23.5% | 13.3% | 426 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 18.7% | 301 г |
| Хлор, Cl | 158.75 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 4905 г |
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14815 г |
| Медь, Cu | 54.84 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 0.293 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23891 г |
| Селен, Se | 27.652 мкг | 55 мкг | 50.3% | 28.4% | 199 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 2.5% | 2251 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.467 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 2.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.726 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.51 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.875 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.834 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.267 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.606 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Форель на гриле составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».