| Капуста белокочанная (Тушение) | 2700 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 570 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21% | 769 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.2 мкг | 900 мкг | 33.1% | 53.5% | 302 г |
| бета Каротин | 1.815 мг | 5 мг | 36.3% | 58.6% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 3.6% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.7% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.666 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.7% | 6001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.9 мг | 90 мг | 19.9% | 32.1% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 15.5% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11628 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 77.1% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.86 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 49.51 мг | 1000 мг | 5% | 8.1% | 2020 г |
| Кремний, Si | 43.048 мг | 30 мг | 143.5% | 231.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 8.9% | 1821 г |
| Натрий, Na | 242.3 мг | 1300 мг | 18.6% | 30% | 537 г |
| Сера, S | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.3% | 2578 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 402.26 мг | 2300 мг | 17.5% | 28.3% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 7.3% | 2239 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.199 мкг | 10 мкг | 42% | 67.9% | 238 г |
| Литий, Li | 5.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 16.8% | 966 г |
| Медь, Cu | 99.37 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 11.594 мкг | 70 мкг | 16.6% | 26.8% | 604 г |
| Никель, Ni | 14.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17881 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 16.5% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.5197 мг | 12 мг | 4.3% | 6.9% | 2309 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.7% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка овощная составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».