Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные зразы с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные зразы с ветчиной и сыром

Картофель 250 г
Ветчина из Индейки [Индилайт] 50 г
Сыр Калачеевский [Вкуснотеево] 30 г
Масло Растительное [Слобода] 10 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные зразы с ветчиной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.2% 949 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.5% 1724 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.706 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 10.2% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0588 мг 20 мг 5.3% 4.1% 1889 г
Ниацин 0.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.12 мг 2500 мг 13.4% 10.4% 748 г
Кальций, Ca 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17007 г
Кремний, Si 29.412 мг 30 мг 98% 76.3% 102 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2956 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44218 г
Сера, S 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5313 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 3.3% 2346 г
Хлор, Cl 34.12 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.9 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 87.65 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3403 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5102 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 22.9% 340 г
Литий, Li 45.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Медь, Cu 82.35 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1214 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1487 г
Никель, Ni 2.941 мкг ~
Рубидий, Rb 294.1 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34810 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 17.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22663 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 9.2% 850 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5666 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.689 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.098 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картофельные зразы с ветчиной и сыром составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».