| Цветная капуста | 400 г |
| Сметана "Светаево" 15% | 200 г |
| Пармезан | 60 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.1% | 727 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 46.43 мг | 500 мг | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.272 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.58 мг | 90 мг | 42.9% | 40.8% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 2.548 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1962 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8765 мг | 20 мг | 4.4% | 4.2% | 2282 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.27 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.9% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4943 г |
| Кремний, Si | 12.122 мг | 30 мг | 40.4% | 38.4% | 247 г |
| Магний, Mg | 10.58 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3781 г |
| Натрий, Na | 17.05 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7625 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3845 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 5.3% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 13.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 5.2% | 1811 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.8% | 1093 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2130 г |
| Медь, Cu | 31.08 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3218 г |
| Молибден, Mo | 5.088 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Никель, Ni | 4.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.046 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.312 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая в чесночный соусе под сыром составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».