Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли

Кабачок (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.7% 1310 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.1% 1217 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.8% 1281 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 5.5% 1372 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Витамин В4, холин 78.38 мг 500 мг 15.7% 11.8% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.916 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3664 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 4% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 4% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 5.5% 1362 г
Витамин Н, биотин 5.853 мкг 50 мкг 11.7% 8.8% 854 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9237 мг 20 мг 9.6% 7.2% 1040 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.92 мг 2500 мг 9% 6.7% 1112 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3271 г
Кремний, Si 21.622 мг 30 мг 72.1% 54% 139 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3033 г
Натрий, Na 140.56 мг 1300 мг 10.8% 8.1% 925 г
Сера, S 59.39 мг 1000 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Хлор, Cl 204.23 мг 2300 мг 8.9% 6.7% 1126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 28.1% 267 г
Марганец, Mn 0.2012 мг 2 мг 10.1% 7.6% 994 г
Медь, Cu 75.08 мкг 1000 мкг 7.5% 5.6% 1332 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 6.6% 1132 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 9.013 мкг 55 мкг 16.4% 12.3% 610 г
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 22.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18116 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2347 г
Цинк, Zn 0.6122 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.335 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.173 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».