Мой здоровый рацион

Рецепт Кетобулочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетобулочки

Миндальная Мука [Now] 3 порция
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 25 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сок лимонный 5 г
Семена льна 5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетобулочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.1 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 4.3% 503 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 14% 153 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 2.1% 1019 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 7.7% 278 г
Вода 16.8 г 2273 г 0.7% 0.1% 13530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 22.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.1% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.458 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27435 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.3% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
гамма Токоферол 0.702 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.5% 4202 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1394 мг 20 мг 0.7% 0.1% 14347 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.63 мг 2500 мг 1.3% 0.3% 7434 г
Кальций, Ca 216.34 мг 1000 мг 21.6% 4.6% 462 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 0.8% 2797 г
Натрий, Na 375.06 мг 1300 мг 28.9% 6.2% 347 г
Сера, S 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15528 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 2.6% 821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 0.7% 3025 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 0.9% 2356 г
Медь, Cu 47.54 мкг 1000 мкг 4.8% 1% 2103 г
Селен, Se 4.799 мкг 55 мкг 8.7% 1.9% 1146 г
Цинк, Zn 0.1673 мг 12 мг 1.4% 0.3% 7173 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.683 г от 0.9 до 3.7 г 75.9% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 0.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.585 мг ~
Стигмастерол 0.387 мг ~
бета Ситостерол 3.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.23 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 1.7%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.185 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.683 г ~

Энергетическая ценность Кетобулочки составляет 467,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (219.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».