| Говядина, спинная часть (толстый край) | 500 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 21.2% | 333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3280 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.9% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 77.85 мг | 500 мг | 15.6% | 11% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 9.5% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 16.6% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.78 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.333 мкг | 3 мкг | 111.1% | 78.4% | 90 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 3% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.889 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.5% | 1286 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8521 мг | 20 мг | 29.3% | 20.7% | 342 г |
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.25 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6993 г |
| Магний, Mg | 30.18 мг | 400 мг | 7.5% | 5.3% | 1325 г |
| Натрий, Na | 323.76 мг | 1300 мг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Сера, S | 257.45 мг | 1000 мг | 25.7% | 18.1% | 388 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 20.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 463.49 мг | 2300 мг | 20.2% | 14.3% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.306 мг | 18 мг | 12.8% | 9% | 781 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 7.878 мкг | 10 мкг | 78.8% | 55.6% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1592 г |
| Медь, Cu | 212.9 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 15% | 470 г |
| Молибден, Mo | 13.622 мкг | 70 мкг | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Никель, Ni | 9.556 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 84.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 70.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5695 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Цинк, Zn | 3.6119 мг | 12 мг | 30.1% | 21.2% | 332 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гоаядина в духовке составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».