| Пекинская капуста | 2118 г |
| Морковь (Запекание) | 194 г |
| Свинина гуляш Слово мясника | 770 г |
| Укроп (Запекание) | 29 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 21 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Сельдерей (Запекание) | 11 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 154 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.4% | 1490 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 23.5% | 595 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.903 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 23.9% | 585 г |
| бета Криптоксантин | 2.471 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 20.8% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.05 мг | 500 мг | 7% | 9.8% | 1427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 8.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 18.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.262 мкг | 400 мкг | 12.6% | 17.6% | 796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 13.7% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.34 мг | 90 мг | 19.3% | 27% | 519 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.6% | 3807 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.142 мкг | 50 мкг | 4.3% | 6% | 2334 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 43.2% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9859 мг | 20 мг | 4.9% | 6.9% | 2029 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.4 мг | 2500 мг | 9.3% | 13% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 61.42 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.5% | 1628 г |
| Кремний, Si | 1.417 мг | 30 мг | 4.7% | 6.6% | 2117 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 6.2% | 2290 г |
| Натрий, Na | 24.78 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.7% | 5246 г |
| Сера, S | 65.78 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.2% | 1520 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 12.3% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 26.67 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 33.3% | 420 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 10.3% | 1356 г |
| Медь, Cu | 55.6 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.8% | 1799 г |
| Молибден, Mo | 4.556 мкг | 70 мкг | 6.5% | 9.1% | 1536 г |
| Никель, Ni | 3.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.693 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.3% | 3249 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17384 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.1% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.7003 мг | 12 мг | 5.8% | 8.1% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.465 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.931 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из пекинской капусты со свиным фаршем составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».