Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржа

Спаржа 425 г
Чеснок 14 г
Соевый Соус для Суши [Sen Soy] 35 г
Кунжутное Масло [Чим Чим] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.6% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.4% 5091 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.7% 4761 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 19% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 10.9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 22.3% 1223 г
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 24.2% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 16.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 13.9% 1978 г
Витамин В4, холин 14.87 мг 500 мг 3% 8.2% 3362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 14.1% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 13.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 46.225 мкг 400 мкг 11.6% 31.5% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 18.04 мг 90 мг 20% 54.3% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 32.3% 841 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 83.7% 324 г
Витамин РР, НЭ 1.324 мг 20 мг 6.6% 17.9% 1511 г
Ниацин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.5 мг 2500 мг 7.3% 19.8% 1377 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 6.5% 4186 г
Кремний, Si 87.027 мг 30 мг 290.1% 788.3% 34 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 12.8% 2148 г
Натрий, Na 2.27 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 57269 г
Сера, S 21.38 мг 1000 мг 2.1% 5.7% 4677 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 19.6% 1382 г
Хлор, Cl 142.84 мг 2300 мг 6.2% 16.8% 1610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 12.8% 2138 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 24.5% 1105 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 48.1% 565 г
Литий, Li 0.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 22.3% 1220 г
Медь, Cu 171.49 мкг 1000 мкг 17.1% 46.5% 583 г
Молибден, Mo 1.363 мкг 70 мкг 1.9% 5.2% 5136 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 2.456 мкг 55 мкг 4.5% 12.2% 2239 г
Стронций, Sr 11.45 мкг ~
Фтор, F 97.83 мкг 4000 мкг 2.4% 6.5% 4089 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 7.9% 3472 г
Цинк, Zn 0.5091 мг 12 мг 4.2% 11.4% 2357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Спаржа составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».