Мой здоровый рацион

Рецепт Мусовый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусовый торт

Вишня 200 г
Вода 70 г
КОКОСОВЫЙ САХАР 7 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 2 С1
Детское питание, Яблочный йогурт, десерт, пюре 80 г
Рисовая мука, белая 40 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
КОКОСОВЫЙ САХАР 5 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 400 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 150 г
Сок вишнёвый 30 г
КОКОСОВЫЙ САХАР 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусовый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.1% 1188 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.3% 2235 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.6% 1259 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 5.5% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.332 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5456 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 9.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.8% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.747 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2862 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7974 мг 20 мг 4% 3.9% 2508 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.28 мг 2500 мг 8.4% 8.1% 1189 г
Кальций, Ca 78.93 мг 1000 мг 7.9% 7.6% 1267 г
Кремний, Si 6.822 мг 30 мг 22.7% 21.9% 440 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 5% 1940 г
Натрий, Na 30.86 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4213 г
Сера, S 56.56 мг 1000 мг 5.7% 5.5% 1768 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 14.7% 652 г
Хлор, Cl 14.48 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.9% 2493 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Кобальт, Co 0.998 мкг 10 мкг 10% 9.6% 1002 г
Литий, Li 0.499 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 9.5% 1015 г
Медь, Cu 122.43 мкг 1000 мкг 12.2% 11.8% 817 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2581 г
Никель, Ni 2.496 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 6.973 мкг 55 мкг 12.7% 12.2% 789 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20812 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.081 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 1.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.541 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.649 мг ~
Теобромин 21.913 мг ~

Энергетическая ценность Мусовый торт составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».