| Мука пшеничная 1 сорта | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Углеводы | 52.4 г | 219 г | 23.9% | 8.6% | 418 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.4% | 488 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7526 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.468 мг | 1.5 мг | 31.2% | 11.2% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.3% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 52.46 мг | 500 мг | 10.5% | 3.8% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 5.1% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.624 мкг | 400 мкг | 21.9% | 7.9% | 456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 5.8% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.5% | 2456 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.01 мг | 20 мг | 20.1% | 7.2% | 499 г |
| Ниацин | 1.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.62 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4521 г |
| Кремний, Si | 2.036 мг | 30 мг | 6.8% | 2.4% | 1473 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Натрий, Na | 354.77 мг | 1300 мг | 27.3% | 9.8% | 366 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.4% | 1518 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Хлор, Cl | 556.95 мг | 2300 мг | 24.2% | 8.7% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 828.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 3.1% | 1179 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 6.4% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.7715 мг | 2 мг | 38.6% | 13.9% | 259 г |
| Медь, Cu | 136.67 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 4.9% | 732 г |
| Молибден, Mo | 12.33 мкг | 70 мкг | 17.6% | 6.3% | 568 г |
| Никель, Ni | 6.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.288 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.8% | 1283 г |
| Титан, Ti | 12.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11782 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.9065 мг | 12 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.538 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 278 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».