Мой здоровый рацион

Рецепт Торт прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт прага

Яйцо куриное 4 С1
Кефир 1% жирности 100 г
Рисовая мука, белая 70 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
КОКОСОВЫЙ САХАР 25 г
ТВОРОЖНЫЙ сыр 220 г
Творог мягкий 7% 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.2% 844 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.3% 589 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.3% 1810 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 3.5% 1731 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 51.95 мг 500 мг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.94 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8097 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0415 мг 20 мг 5.2% 3.2% 1920 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.89 мг 2500 мг 10% 6.1% 1004 г
Кальций, Ca 51.74 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1933 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 5.2% 1173 г
Натрий, Na 33.74 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3853 г
Сера, S 53.23 мг 1000 мг 5.3% 3.2% 1879 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 10% 606 г
Хлор, Cl 41.2 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 5% 1202 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3061 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 12.7% 478 г
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 8.9% 678 г
Медь, Cu 248.75 мкг 1000 мкг 24.9% 15.1% 402 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1433 г
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 7.634 мкг 55 мкг 13.9% 8.4% 720 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30769 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.7311 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.163 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.68 мг ~
Теобромин 158.04 мг ~

Энергетическая ценность Торт прага составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».