| Печень говяжья | 805 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 340 г |
| Сметана 15% жирности | 220 г |
| Рисовая мука, коричневая | 160 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 10 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2567.5 мкг | 900 мкг | 285.3% | 198.5% | 35 г |
| Ретинол | 2.351 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.704 мг | 5 мг | 54.1% | 37.6% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.64 мг | 1.8 мг | 35.6% | 24.8% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 188.69 мг | 500 мг | 37.7% | 26.2% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 29.3% | 238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.284 мкг | 400 мкг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.422 мкг | 3 мкг | 547.4% | 380.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 13.3% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.8% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 29.355 мкг | 50 мкг | 58.7% | 40.8% | 170 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8107 мг | 20 мг | 24.1% | 16.8% | 416 г |
| Ниацин | 2.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.39 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.1% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 36.63 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2730 г |
| Кремний, Si | 5.77 мг | 30 мг | 19.2% | 13.4% | 520 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Натрий, Na | 50.96 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Сера, S | 109.89 мг | 1000 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 14.6% | 477 г |
| Хлор, Cl | 69.82 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.747 мг | 18 мг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 8.191 мкг | 10 мкг | 81.9% | 57% | 122 г |
| Литий, Li | 1.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5216 мг | 2 мг | 26.1% | 18.2% | 383 г |
| Медь, Cu | 1130.29 мкг | 1000 мкг | 113% | 78.6% | 88 г |
| Молибден, Mo | 33.9 мкг | 70 мкг | 48.4% | 33.7% | 206 г |
| Никель, Ni | 18.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.892 мкг | 55 мкг | 19.8% | 13.8% | 505 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 14.6% | 477 г |
| Цинк, Zn | 2.0872 мг | 12 мг | 17.4% | 12.1% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.548 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.52 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».