| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 210 г |
| Грибы жареные | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.3% | 661 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.6% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 19.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.6% | 526 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.4 мкг | 900 мкг | 35.3% | 21.6% | 284 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 22.9% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 42.24 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 9% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 10.8% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.08 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4392 мг | 20 мг | 22.2% | 13.6% | 451 г |
| Ниацин | 4.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4511 г |
| Кремний, Si | 22.634 мг | 30 мг | 75.4% | 46.2% | 133 г |
| Магний, Mg | 80.95 мг | 400 мг | 20.2% | 12.4% | 494 г |
| Натрий, Na | 27.91 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Сера, S | 117.17 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 11.7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 88.59 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.4% | 2596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 7.9% | 777 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 6.782 мкг | 10 мкг | 67.8% | 41.6% | 147 г |
| Литий, Li | 7.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4666 мг | 2 мг | 23.3% | 14.3% | 429 г |
| Медь, Cu | 218.58 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 13.4% | 457 г |
| Молибден, Mo | 15.279 мкг | 70 мкг | 21.8% | 13.4% | 458 г |
| Никель, Ni | 6.508 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.115 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Стронций, Sr | 62.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.94 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5639 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 14% | 438 г |
| Цинк, Zn | 1.2362 мг | 12 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.6% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.721 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курицей составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».