| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 350 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 210 г |
| Грибы жареные | 70 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.3% | 950 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.6% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.1 мкг | 900 мкг | 24.5% | 21.7% | 409 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 22.9% | 387 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 29.3 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.298 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 9.9% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 1.668 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 2998 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0789 мг | 20 мг | 15.4% | 13.6% | 650 г |
| Ниацин | 3.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.39 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6002 г |
| Кремний, Si | 15.699 мг | 30 мг | 52.3% | 46.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 56.43 мг | 400 мг | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Натрий, Na | 19.62 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6626 г |
| Сера, S | 81.55 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 11.7% | 757 г |
| Хлор, Cl | 61.84 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.607 мг | 18 мг | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 41.6% | 213 г |
| Литий, Li | 5.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 14.3% | 617 г |
| Медь, Cu | 151.77 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.4% | 659 г |
| Молибден, Mo | 11.054 мкг | 70 мкг | 15.8% | 14% | 633 г |
| Никель, Ni | 4.514 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.935 мкг | 55 мкг | 9% | 8% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 43.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.78 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 14% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.8574 мг | 12 мг | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Цирконий, Zr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.5% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курицей составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».