Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука с чечевицей

Лук репчатый, вареный, без соли 50 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Тмин, семена 1 г
Помидоры (томаты), приготовленные 110 г
Чечевица, розовая 70 г
Шпинат, вареный, без соли 50 г
Яйцо куриное, пашот 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9% 1070 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.7% 2047 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.5% 667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.6 мкг 900 мкг 31.1% 30.1% 322 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 761.833 мкг ~
бета Каротин 2.532 мг 5 мг 50.6% 48.9% 197 г
бета Криптоксантин 39.285 мкг ~
Ликопин 671.747 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1520.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 7.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8% 1208 г
Витамин В4, холин 58.24 мг 500 мг 11.6% 11.2% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 58.582 мкг 400 мкг 14.6% 14.1% 683 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 8.1% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 4.3% 2262 г
Витамин D3, холекальциферол 0.442 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 6.2% 1572 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.18 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 43.1% 224 г
Дигидрофиллохинон 0.022 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6286 мг 20 мг 3.1% 3% 3182 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 9.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.97 мг 2500 мг 12.1% 11.7% 828 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2088 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1502 г
Натрий, Na 88.6 мг 1300 мг 6.8% 6.6% 1467 г
Сера, S 71.07 мг 1000 мг 7.1% 6.9% 1407 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 13.3% 727 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.199 мг 18 мг 12.2% 11.8% 819 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.4305 мг 2 мг 21.5% 20.8% 465 г
Медь, Cu 250.55 мкг 1000 мкг 25.1% 24.3% 399 г
Молибден, Mo 0.23 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 30435 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.396 мкг 55 мкг 13.4% 13% 744 г
Фтор, F 13.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29304 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 1.006 мг 12 мг 8.4% 8.1% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.127 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 13.014 мг ~
Кампестерол 0.843 мг ~
Стигмастерол 0.562 мг ~
бета Ситостерол 6.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.773 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.908 г min 16.8 г 5.4% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шакшука с чечевицей составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 498 гр (514.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок