| Кета | 355 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.9% | 357 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 11.3% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.6% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 0.6% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 10.1% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 12.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.353 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.424 мкг | 3 мкг | 147.5% | 68% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.74 мкг | 10 мкг | 177.4% | 81.8% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3997 мг | 20 мг | 47% | 21.7% | 213 г |
| Ниацин | 5.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.81 мг | 2500 мг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4357 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Магний, Mg | 33.65 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1189 г |
| Натрий, Na | 65.03 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 1999 г |
| Сера, S | 210.33 мг | 1000 мг | 21% | 9.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 12.8% | 360 г |
| Хлор, Cl | 179.8 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.6% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2426 г |
| Йод, I | 54.66 мкг | 150 мкг | 36.4% | 16.8% | 274 г |
| Кобальт, Co | 21.702 мкг | 10 мкг | 217% | 100% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Медь, Cu | 126.9 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Молибден, Mo | 5.266 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.5% | 1329 г |
| Никель, Ni | 6.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.84 мкг | 55 мкг | 72.4% | 33.4% | 138 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 465.65 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Хром, Cr | 59.51 мкг | 50 мкг | 119% | 54.9% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8152 мг | 12 мг | 6.8% | 3.1% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 2.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.009 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.575 г | min 16.8 г | 33.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.561 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.647 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета жареная 31.10.24 составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».