| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 3% | 15200 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.9% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 5.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 30.9% | 1374 г |
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 33.9% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.8% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 2.5% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 3.8% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 9.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.574 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.5% | 15540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 17.8% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 14.4% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 30.9% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3128 мг | 20 мг | 1.6% | 6.8% | 6394 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.71 мг | 2500 мг | 4.4% | 18.6% | 2279 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.9% | 7278 г |
| Кремний, Si | 7.848 мг | 30 мг | 26.2% | 111% | 382 г |
| Магний, Mg | 6.82 мг | 400 мг | 1.7% | 7.2% | 5865 г |
| Натрий, Na | 212.73 мг | 1300 мг | 16.4% | 69.5% | 611 г |
| Сера, S | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8418 г |
| Фосфор, P | 13.7 мг | 800 мг | 1.7% | 7.2% | 5839 г |
| Хлор, Cl | 337.18 мг | 2300 мг | 14.7% | 62.3% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 5.5% | 7725 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 50.8% | 835 г |
| Литий, Li | 5.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 8.1% | 5305 г |
| Медь, Cu | 31.57 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 13.6% | 3168 г |
| Молибден, Mo | 3.68 мкг | 70 мкг | 5.3% | 22.5% | 1902 г |
| Никель, Ni | 1.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 46218 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8.1% | 5177 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1301 мг | 12 мг | 1.1% | 4.7% | 9224 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.138 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Постные щи и свежей капусты составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».