Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные колбаски

Куриная грудка (филе) 1865 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 50.9 г 76 г 67% 27.5% 149 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3% 1366 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.7% 5438 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4.1% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1192 г
Витамин В4, холин 177.01 мг 500 мг 35.4% 14.5% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 3.223 мг 5 мг 64.5% 26.5% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 1.749 мг 2 мг 87.5% 35.9% 114 г
Витамин В9, фолаты 19.405 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2061 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 6.2% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.207 мг 15 мг 8% 3.3% 1243 г
Витамин РР, НЭ 16.5802 мг 20 мг 82.9% 34% 121 г
Ниацин 23.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 629.57 мг 2500 мг 25.2% 10.3% 397 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5797 г
Магний, Mg 185.42 мг 400 мг 46.4% 19% 216 г
Натрий, Na 129.36 мг 1300 мг 10% 4.1% 1005 г
Сера, S 485.12 мг 1000 мг 48.5% 19.9% 206 г
Фосфор, P 368.7 мг 800 мг 46.1% 18.9% 217 г
Хлор, Cl 166.02 мг 2300 мг 7.2% 3% 1385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.018 мг 18 мг 16.8% 6.9% 596 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 3.5% 1159 г
Кобальт, Co 19.405 мкг 10 мкг 194.1% 79.7% 52 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4640 г
Медь, Cu 172.49 мкг 1000 мкг 17.2% 7.1% 580 г
Молибден, Mo 23.717 мкг 70 мкг 33.9% 13.9% 295 г
Селен, Se 49.158 мкг 55 мкг 89.4% 36.7% 112 г
Фтор, F 280.29 мкг 4000 мкг 7% 2.9% 1427 г
Хром, Cr 53.9 мкг 50 мкг 107.8% 44.3% 93 г
Цинк, Zn 2.8029 мг 12 мг 23.4% 9.6% 428 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.924 г ~
Валин 2.803 г ~
Гистидин* 2.846 г ~
Изолейцин 2.436 г ~
Лейцин 4.269 г ~
Лизин 5.692 г ~
Метионин 0.97 г ~
Метионин + Цистеин 1.876 г ~
Треонин 2.393 г ~
Триптофан 0.819 г ~
Фенилаланин 2.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.803 г ~
Аспарагиновая кислота 4.183 г ~
Гидроксипролин 0.453 г ~
Глицин 1.984 г ~
Глутаминовая кислота 6.102 г ~
Пролин 2.178 г ~
Серин 2.178 г ~
Тирозин 1.94 г ~
Цистеин 0.927 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».