| Баклажан (Варка без слива) | 31 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 31 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 10 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь (Варка без слива) | 5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 1 г |
| Оливковое масло | 3.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Сахар песок | 0.7 г |
| Уксус столовый 9% | 0.6 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 1 г |
| Вода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.4% | 1750 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.5% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 33.7% | 539 г |
| бета Каротин | 1.036 мг | 5 мг | 20.7% | 37.7% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.7 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 7.7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 12.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.993 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 4003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.26 мг | 90 мг | 17% | 31% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 9.1% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 35% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6434 мг | 20 мг | 3.2% | 5.8% | 3108 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.9 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 20.19 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4953 г |
| Кремний, Si | 10.635 мг | 30 мг | 35.5% | 64.7% | 282 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2907 г |
| Натрий, Na | 237.24 мг | 1300 мг | 18.2% | 33.2% | 548 г |
| Сера, S | 14.66 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6821 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 6.2% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 398.19 мг | 2300 мг | 17.3% | 31.5% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2875 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.059 мкг | 10 мкг | 30.6% | 55.7% | 327 г |
| Литий, Li | 23.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 9.3% | 1965 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 18.4% | 989 г |
| Молибден, Mo | 5.08 мкг | 70 мкг | 7.3% | 13.3% | 1378 г |
| Никель, Ni | 3.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33250 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.3016 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3979 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | min 16.8 г | 12.3% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте свое составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».