Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печени трески имппрв 31 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печени трески имппрв 31 окт

Сельдерей 58 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 41 г
Яйцо куриное (Варка) 48 г
Капуста белокочанная 40 г
Печень трески. Консервы 35 г
Огурец парниковый 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печени трески имппрв 31 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.8% 2303 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 15.9% 554 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.2% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 737.9 мкг 900 мкг 82% 72.4% 122 г
Ретинол 0.582 мг ~
бета Каротин 0.939 мг 5 мг 18.8% 16.6% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В4, холин 47.39 мг 500 мг 9.5% 8.4% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.1% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 26.961 мкг 400 мкг 6.7% 5.9% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 21.28 мг 90 мг 23.6% 20.8% 423 г
Витамин D, кальциферол 12.651 мкг 10 мкг 126.5% 111.7% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 7.8% 1136 г
Витамин Н, биотин 3.733 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 14.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.2611 мг 20 мг 6.3% 5.6% 1586 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.68 мг 2500 мг 9.7% 8.6% 1030 г
Кальций, Ca 42.59 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2348 г
Кремний, Si 19.745 мг 30 мг 65.8% 58.1% 152 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 5.7% 1540 г
Натрий, Na 158.08 мг 1300 мг 12.2% 10.8% 822 г
Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2288 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 10% 884 г
Хлор, Cl 167.1 мг 2300 мг 7.3% 6.4% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.4 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 4.92 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1537 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2809 г
Кобальт, Co 10.484 мкг 10 мкг 104.8% 92.5% 95 г
Литий, Li 1.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2033 г
Медь, Cu 1592.32 мкг 1000 мкг 159.2% 140.5% 63 г
Молибден, Mo 5.453 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1284 г
Никель, Ni 6.676 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 5.461 мкг 55 мкг 9.9% 8.7% 1007 г
Стронций, Sr 14.04 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33985 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2294 г
Цинк, Zn 0.3353 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.065 г от 0.9 до 3.7 г 100% 88.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.555 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.833 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.968 г min 16.8 г 29.6% 26.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.47 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с печени трески имппрв 31 окт составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».