| Сок лимонный | 180 г |
| Яичный желток куриный | 57.8 г |
| Кукурузный крахмал | 26.8 г |
| Молоко 1% жирности | 120 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.9 мкг | 900 мкг | 15.3% | 15.1% | 653 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 123.23 мг | 500 мг | 24.6% | 24.2% | 406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 13.5% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 13.2% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 17.7% | 556 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.9% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 8.092 мкг | 50 мкг | 16.2% | 15.9% | 618 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6959 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.55 мг | 2500 мг | 5.1% | 5% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 75.62 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.5% | 1322 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 2.2% | 4582 г |
| Натрий, Na | 29.37 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4426 г |
| Сера, S | 34.9 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2865 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Хлор, Cl | 21.17 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1708 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 3.324 мкг | 10 мкг | 33.2% | 32.7% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Медь, Cu | 26.47 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3778 г |
| Молибден, Mo | 1.814 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3859 г |
| Селен, Se | 9.315 мкг | 55 мкг | 16.9% | 16.6% | 590 г |
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69204 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2071 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.616 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | min 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный курд для пирога составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».