Мой здоровый рацион

Рецепт Желатин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желатин

Вода 68 г
Желатин пищевой 10 г
Exponenta Страчателла-Пломбир 300 г
Стевия [NovaSweet] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желатин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 25.2% 1267 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.9% 10950 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 10.8% 2979 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3231 мг 20 мг 1.6% 5.1% 6190 г
Макроэлементы
Калий, K 0.02 мг 2500 мг 12500000 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6131 г
Магний, Mg 1.94 мг 400 мг 0.5% 1.6% 20619 г
Натрий, Na 0.38 мг 1300 мг 342105 г
Сера, S 0.15 мг 1000 мг 666667 г
Фосфор, P 6.7 мг 800 мг 0.8% 2.5% 11940 г
Хлор, Cl 0.21 мг 2300 мг 1095238 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 1% 40000 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.3% 80000 г
Медь, Cu 35.14 мкг 1000 мкг 3.5% 11.1% 2846 г
Молибден, Mo 0.243 мкг 70 мкг 0.3% 1% 28807 г
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Желатин составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».