Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные ( фарш , яйцо , отруби , специи ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные ( фарш , яйцо , отруби , специи )

Куриная грудка (филе) (Жарка) 372 г
Яйцо куриное (Жарка) 46 г
Отруби , ЛИТО ( пребиотик с лактулозой ) 10 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные ( фарш , яйцо , отруби , специи )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 25% 250 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.1% 2000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.9% 2184 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.1% 1233 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 10.2% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 1.824 мг 5 мг 36.5% 22.8% 274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 23% 273 г
Витамин В9, фолаты 5.409 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7395 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин Н, биотин 3.215 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1555 г
Витамин РР, НЭ 8.8982 мг 20 мг 44.5% 27.8% 225 г
Ниацин 11.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.12 мг 2500 мг 12.8% 8% 783 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5543 г
Магний, Mg 88.72 мг 400 мг 22.2% 13.9% 451 г
Натрий, Na 80.29 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1619 г
Сера, S 294.67 мг 1000 мг 29.5% 18.4% 339 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 15.7% 399 г
Хлор, Cl 100.16 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2296 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 6.9% 905 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2783 г
Кобальт, Co 11.67 мкг 10 мкг 116.7% 73% 86 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Медь, Cu 108.73 мкг 1000 мкг 10.9% 6.8% 920 г
Молибден, Mo 11.716 мкг 70 мкг 16.7% 10.4% 597 г
Селен, Se 26.318 мкг 55 мкг 47.9% 30% 209 г
Фтор, F 135.93 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2943 г
Хром, Cr 25.09 мкг 50 мкг 50.2% 31.4% 199 г
Цинк, Zn 1.7016 мг 12 мг 14.2% 8.9% 705 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.468 г ~
Валин 1.796 г ~
Гистидин* 1.753 г ~
Изолейцин 1.55 г ~
Лейцин 2.721 г ~
Лизин 3.541 г ~
Метионин 0.646 г ~
Метионин + Цистеин 1.234 г ~
Треонин 1.526 г ~
Триптофан 0.521 г ~
Фенилаланин 1.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.786 г ~
Аспарагиновая кислота 2.693 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.251 г ~
Глутаминовая кислота 3.924 г ~
Пролин 1.364 г ~
Серин 1.448 г ~
Тирозин 1.235 г ~
Цистеин 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.732 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные ( фарш , яйцо , отруби , специи ) составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».