| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Перловая крупа | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.3% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 8.1% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3118 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8% | 1144 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.7% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.647 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 7.4% | 1254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.098 мг | 20 мг | 5.5% | 5.1% | 1821 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.78 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.6% | 3635 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6035 г |
| Кремний, Si | 1.373 мг | 30 мг | 4.6% | 4.2% | 2185 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 29478 г |
| Сера, S | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3695 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 10.9% | 839 г |
| Хлор, Cl | 5.25 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.9% | 1036 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Медь, Cu | 87.02 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 5.212 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.8% | 1343 г |
| Никель, Ni | 5.961 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.392 мкг | 55 мкг | 18.9% | 17.4% | 529 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 5008 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.3349 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.28 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.2% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.309 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с морковью и луком составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».