| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.1% | 267 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3398 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 59.62 мг | 500 мг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 5.5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.021 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.513 мкг | 3 мкг | 83.8% | 33.8% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.837 мг | 15 мг | 18.9% | 7.6% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 3.083 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1499 мг | 20 мг | 15.7% | 6.3% | 635 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 12.63 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7918 г |
| Кремний, Si | 0.441 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1749 г |
| Натрий, Na | 61.57 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.9% | 2111 г |
| Сера, S | 203.75 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Хлор, Cl | 51.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 2.7% | 1483 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 6.631 мкг | 10 мкг | 66.3% | 26.7% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4057 г |
| Медь, Cu | 168.99 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Молибден, Mo | 9.797 мкг | 70 мкг | 14% | 5.6% | 715 г |
| Никель, Ni | 7.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 62.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 70513 г | |
| Фтор, F | 72.04 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5552 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.6% | 725 г |
| Цинк, Zn | 2.9058 мг | 12 мг | 24.2% | 9.8% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.4% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.605 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 248,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».