| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 800 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 255 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 220 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 88 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10% | 469 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.1% | 359 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 56.86 мг | 500 мг | 11.4% | 5.4% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 11.2% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 9.8% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.661 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.455 мг | 15 мг | 29.7% | 14% | 337 г |
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6473 мг | 20 мг | 28.2% | 13.3% | 354 г |
| Ниацин | 6.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.34 мг | 2500 мг | 11% | 5.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Кремний, Si | 0.499 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6012 г |
| Магний, Mg | 54.99 мг | 400 мг | 13.7% | 6.4% | 727 г |
| Натрий, Na | 154.74 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.6% | 840 г |
| Сера, S | 156.32 мг | 1000 мг | 15.6% | 7.3% | 640 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 10.2% | 463 г |
| Хлор, Cl | 187.96 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1714 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 7.389 мкг | 10 мкг | 73.9% | 34.8% | 135 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Медь, Cu | 136.17 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.4% | 734 г |
| Молибден, Mo | 6.766 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.6% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.429 мкг | 55 мкг | 28.1% | 13.2% | 356 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5456 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 13.8% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.2339 мг | 12 мг | 10.3% | 4.8% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.903 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.363 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.067 г | min 16.8 г | 24.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.1% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».