Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоро-огуречный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоро-огуречный

Помидоры (томаты), парниковые 265 г
Огурец, парниковый 128 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 7 г
Способ приготовления

овощи покрошить, посолить и заправить столовой ложкой масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоро-огуречный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.8% 12667 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 11.7% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.6% 4000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 14.1% 2434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 21.4% 1601 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 23.4% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.8% 6923 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 16.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 13.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.567 мкг 400 мкг 2.1% 7.2% 4669 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 59.3% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 12.4% 2768 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.083 мкг 50 мкг 2.2% 7.6% 4617 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 33.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.4932 мг 20 мг 2.5% 8.6% 4055 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.73 мг 2500 мг 8.9% 30.7% 1117 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 3.8% 9294 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 15.2% 2256 г
Натрий, Na 12.21 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 10647 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12579 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 14.1% 2439 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 5.5% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 76.2 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 9.7% 3593 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 3.1% 11278 г
Кобальт, Co 3.975 мкг 10 мкг 39.8% 137.2% 252 г
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 15.9% 2155 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 25.2% 1372 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 22.8% 1509 г
Никель, Ni 8.613 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 15235 г
Фтор, F 13.25 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 30189 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 22.8% 1511 г
Цинк, Zn 0.1325 мг 12 мг 1.1% 3.8% 9057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоро-огуречный составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».