Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Рисовая мука, белая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.3% 378 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.7% 747 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 6.9% 835 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 10.9% 528 г
Витамин В4, холин 114.57 мг 500 мг 22.9% 13.2% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 7.5% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 27.171 мкг 400 мкг 6.8% 3.9% 1472 г
Витамин В12, кобаламин 1.151 мкг 3 мкг 38.4% 22.2% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 4.3% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Н, биотин 12.541 мкг 50 мкг 25.1% 14.5% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0508 мг 20 мг 20.3% 11.7% 494 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.49 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Кальций, Ca 135.7 мг 1000 мг 13.6% 7.9% 737 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 3% 1916 г
Натрий, Na 78.69 мг 1300 мг 6.1% 3.5% 1652 г
Сера, S 217.47 мг 1000 мг 21.7% 12.5% 460 г
Фосфор, P 231 мг 800 мг 28.9% 16.7% 346 г
Хлор, Cl 141.48 мг 2300 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1491 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 4.3% 1329 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 29.5% 196 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3968 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 4.8% 1198 г
Молибден, Mo 9.447 мкг 70 мкг 13.5% 7.8% 741 г
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Селен, Se 31.253 мкг 55 мкг 56.8% 32.8% 176 г
Стронций, Sr 12.26 мкг ~
Фтор, F 42.77 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9352 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Цинк, Zn 0.7205 мг 12 мг 6% 3.5% 1666 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.779 г от 4.7 до 16.8 г 16.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.733 г min 16.8 г 16.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов