Мой здоровый рацион

Рецепт !Гречка 2024_10_31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !Гречка 2024_10_31

Крупа (гречневая) [ Регион трейд бакалея ] 0 г
Вода 756 г
Гречневая крупа "Агро-Альянс" 0 г
Крупа (гречневая ядрица быстрозаваривающаяся, первый сорт) [ ООО Камелот-А ] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Гречка 2024_10_31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.5% 1407 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 8.7% 890 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 19% 408 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.2% 3608 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 9.5% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 3.6% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.769 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4360 г
Витамин Н, биотин 4.303 мкг 50 мкг 8.6% 6.7% 1162 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0981 мг 20 мг 15.5% 12% 646 г
Ниацин 1.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.51 мг 2500 мг 6.5% 5% 1529 г
Кальций, Ca 14.46 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6916 г
Кремний, Si 34.854 мг 30 мг 116.2% 90% 86 г
Магний, Mg 87.36 мг 400 мг 21.8% 16.9% 458 г
Натрий, Na 2.46 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52846 г
Сера, S 39.17 мг 1000 мг 3.9% 3% 2553 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.4% 624 г
Хлор, Cl 16.02 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 150.6 мкг ~
Ванадий, V 73.15 мкг ~
Железо, Fe 2.885 мг 18 мг 16% 12.4% 624 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10563 г
Кобальт, Co 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 10.3% 750 г
Литий, Li 1.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.6733 мг 2 мг 33.7% 26.1% 297 г
Медь, Cu 276.17 мкг 1000 мкг 27.6% 21.4% 362 г
Молибден, Mo 16.884 мкг 70 мкг 24.1% 18.7% 415 г
Никель, Ni 4.346 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 2.453 мкг 55 мкг 4.5% 3.5% 2242 г
Стронций, Sr 130.81 мкг ~
Титан, Ti 14.2 мкг ~
Фтор, F 140.02 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.6% 2907 г
Цинк, Zn 0.8821 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1360 г
Цирконий, Zr 15.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.258 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность !Гречка 2024_10_31 составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».