Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Табуле (без соуса). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Табуле (без соуса)

Кус-кус, приготовленный 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 47 г
Лук зеленый (перо) 4 г
Петрушка 4 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 22 г
Огурец, грунтовый 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Табуле (без соуса)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 9.1% 2281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.4% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.8% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 17.5% 1175 г
альфа Каротин 0.55 мкг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 19.8% 1040 г
Лютеин + Зеаксантин 45.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 2.3% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 10.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 15.931 мкг 400 мкг 4% 8.2% 2511 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 32.7% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 4.9% 4144 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 8757 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 93% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.6441 мг 20 мг 3.2% 6.6% 3105 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.26 мг 2500 мг 7.1% 14.6% 1402 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 4.5% 4452 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 7.6% 2703 г
Натрий, Na 6.57 мг 1300 мг 0.5% 1% 19787 г
Сера, S 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24272 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 7.4% 2759 г
Хлор, Cl 23.35 мг 2300 мг 1% 2.1% 9850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 7.2% 2830 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12397 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 44% 466 г
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 13.2% 1552 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 15.4% 1330 г
Молибден, Mo 2.763 мкг 70 мкг 3.9% 8% 2533 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 8.802 мкг 55 мкг 16% 32.9% 625 г
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42644 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 11.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 4.1% 4918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Табуле (без соуса) составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».