| Лук репчатый | 100 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 11 г |
| Морковь | 33 г |
| Желудок куриный | 328 г |
| Сердце куриное | 64 г |
| Печень куриная | 294 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16% | 633 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3065.2 мкг | 900 мкг | 340.6% | 344.7% | 29 г |
| Ретинол | 3.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.659 мг | 1.8 мг | 36.6% | 37% | 273 г |
| Витамин В4, холин | 49.99 мг | 500 мг | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 38.4% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 15.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.224 мкг | 400 мкг | 16.6% | 16.8% | 604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.88 мкг | 3 мкг | 162.7% | 164.7% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 9.5% | 1066 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.002 мг | 20 мг | 30% | 30.4% | 333 г |
| Ниацин | 3.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.56 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.9% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6192 г |
| Кремний, Si | 1.123 мг | 30 мг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2736 г |
| Натрий, Na | 53.44 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2433 г |
| Сера, S | 115.52 мг | 1000 мг | 11.6% | 11.7% | 866 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 14.6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 7.46 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.539 мг | 18 мг | 36.3% | 36.7% | 275 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 7.104 мкг | 10 мкг | 71% | 71.9% | 141 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1646 г |
| Медь, Cu | 148.53 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15.1% | 673 г |
| Молибден, Mo | 18.117 мкг | 70 мкг | 25.9% | 26.2% | 386 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.987 мкг | 55 мкг | 38.2% | 38.7% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13197 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.8% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.8481 мг | 12 мг | 23.7% | 24% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.143 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные субпродукты составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».