| Цветная капуста | 150 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Семена чиа, сушеные | 20 г |
| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Льняная мука | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 7 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.2 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.7% | 547 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 12.9% | 242 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 6.4% | 488 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 12.2% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 96.76 мг | 500 мг | 19.4% | 6% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 6.2% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 7.4% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.249 мкг | 400 мкг | 18.1% | 5.6% | 554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.4% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.62 мг | 90 мг | 31.8% | 9.9% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.7% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.985 мг | 15 мг | 59.9% | 18.6% | 167 г |
| Витамин Н, биотин | 7.785 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 2.1% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9984 мг | 20 мг | 30% | 9.3% | 333 г |
| Ниацин | 2.997 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.09 мг | 2500 мг | 13% | 4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 270.44 мг | 1000 мг | 27% | 8.4% | 370 г |
| Кремний, Si | 10.992 мг | 30 мг | 36.6% | 11.4% | 273 г |
| Магний, Mg | 114.11 мг | 400 мг | 28.5% | 8.9% | 351 г |
| Натрий, Na | 592.35 мг | 1300 мг | 45.6% | 14.2% | 219 г |
| Сера, S | 119.43 мг | 1000 мг | 11.9% | 3.7% | 837 г |
| Фосфор, P | 302.2 мг | 800 мг | 37.8% | 11.8% | 265 г |
| Хлор, Cl | 531.99 мг | 2300 мг | 23.1% | 7.2% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.53 мг | 18 мг | 19.6% | 6.1% | 510 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 12.6% | 246 г |
| Литий, Li | 1.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7489 мг | 2 мг | 37.4% | 11.6% | 267 г |
| Медь, Cu | 576.58 мкг | 1000 мкг | 57.7% | 18% | 173 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 4.8% | 646 г |
| Никель, Ni | 42.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.344 мкг | 55 мкг | 46.1% | 14.4% | 217 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10341 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 2.0075 мг | 12 мг | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 43.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.737 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.969 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.701 г | min 16.8 г | 39.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.415 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 94% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.471 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.956 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Булочки из цветной капусты составляет 321,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».