Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные люля-кебаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные люля-кебаб

Куриная грудка (филе) (Запекание) 884 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Лук репчатый (Запекание) 138 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные люля-кебаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 22% 339 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.6% 1333 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3179 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6164 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.818 мкг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5618 г
бета Криптоксантин 4.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В4, холин 74.63 мг 500 мг 14.9% 11.1% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 16.7% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 24.9% 300 г
Витамин В9, фолаты 7.788 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5136 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 7.4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 6.6% 1119 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 7.0384 мг 20 мг 35.2% 26.2% 284 г
Ниацин 8.087 мг ~
Бетаин 2.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.86 мг 2500 мг 12.4% 9.2% 807 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 1% 7241 г
Кремний, Si 0.553 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5425 г
Магний, Mg 73.21 мг 400 мг 18.3% 13.6% 546 г
Натрий, Na 136.96 мг 1300 мг 10.5% 7.8% 949 г
Сера, S 221.57 мг 1000 мг 22.2% 16.5% 451 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 16.2% 461 г
Хлор, Cl 167.18 мг 2300 мг 7.3% 5.4% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 5.7% 1292 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Кобальт, Co 7.487 мкг 10 мкг 74.9% 55.8% 134 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3490 г
Медь, Cu 92.1 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1086 г
Молибден, Mo 8.56 мкг 70 мкг 12.2% 9.1% 818 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 18.371 мкг 55 мкг 33.4% 24.9% 299 г
Фтор, F 100.55 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3978 г
Хром, Cr 19.12 мкг 50 мкг 38.2% 28.5% 262 г
Цинк, Zn 1.4822 мг 12 мг 12.4% 9.2% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.795 г ~
Валин 1.265 г ~
Гистидин* 1.196 г ~
Изолейцин 1.127 г ~
Лейцин 1.978 г ~
Лизин 2.551 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 1.108 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 1.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 1.32 г ~
Аспарагиновая кислота 2.007 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 3.034 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.895 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.448 г от 4.7 до 16.8 г 30.8% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.114 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 3.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.561 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.411 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные люля-кебаб составляет 134,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (134.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок