Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 2 С1
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 80 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Способ приготовления

Сырные вафли с ветчиной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.2% 613 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 9.4% 471 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.4% 1281 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 4.8% 907 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.4% 814 г
Витамин В4, холин 82.37 мг 500 мг 16.5% 7.3% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 11.851 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 6.2% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.6% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2547 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 5.6% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6874 мг 20 мг 18.4% 8.1% 542 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.66 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1790 г
Кальций, Ca 230.92 мг 1000 мг 23.1% 10.2% 433 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1785 г
Натрий, Na 633.69 мг 1300 мг 48.7% 21.5% 205 г
Сера, S 126.25 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 792 г
Фосфор, P 249.4 мг 800 мг 31.2% 13.7% 321 г
Хлор, Cl 329.47 мг 2300 мг 14.3% 6.3% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.69 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3.1% 1426 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2140 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 12.8% 345 г
Марганец, Mn 0.1575 мг 2 мг 7.9% 3.5% 1270 г
Медь, Cu 55.4 мкг 1000 мкг 5.5% 2.4% 1805 г
Молибден, Mo 5.402 мкг 70 мкг 7.7% 3.4% 1296 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Олово, Sn 4.64 мкг ~
Селен, Se 11.547 мкг 55 мкг 21% 9.3% 476 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17937 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Цинк, Zn 1.1517 мг 12 мг 9.6% 4.2% 1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.123 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.508 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.987 г min 16.8 г 29.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.962 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 227 кКал.

  • Порция = 50 гр (113.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».