Мой здоровый рацион

Рецепт Желейный десерт из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желейный десерт из ряженки

Ряженка 2,5% [Ядринмолоко] 450 г
Какао смесь, порошок 30 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 40 г
Желатин Форте [Weider] 1 порция
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желейный десерт из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6% 1689 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.7% 1510 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2907 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.346 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0338 мг 20 мг 0.2% 0.2% 59172 г
Макроэлементы
Калий, K 41.08 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6086 г
Кальций, Ca 8.11 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12330 г
Магний, Mg 4.88 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Натрий, Na 29.16 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4458 г
Сера, S 3.94 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25381 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2.3% 4396 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.069 мг 18 мг 0.4% 0.4% 26087 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12739 г
Медь, Cu 16.56 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 6039 г
Молибден, Mo 0.154 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19097 г
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41580 г
Цинк, Zn 0.0842 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.137 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.038 мг ~
Теобромин 18.635 мг ~

Энергетическая ценность Желейный десерт из ряженки составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».