| Перловая крупа | 170 г |
| Вода | 750 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 8.4% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.4 мкг | 900 мкг | 28.9% | 38.4% | 346 г |
| бета Каротин | 1.564 мг | 5 мг | 31.3% | 41.6% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 8.84 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.7% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.194 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.4% | 5560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 6.1% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 6.6% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8816 мг | 20 мг | 4.4% | 5.9% | 2269 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.95 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.7% | 2843 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4417 г |
| Кремний, Si | 3.859 мг | 30 мг | 12.9% | 17.2% | 777 г |
| Магний, Mg | 15.93 мг | 400 мг | 4% | 5.3% | 2511 г |
| Натрий, Na | 6.48 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20062 г |
| Сера, S | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3920 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 12.2% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3249 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 18.5% | 718 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 13.3% | 1003 г |
| Медь, Cu | 74.82 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 5.913 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.2% | 1184 г |
| Никель, Ni | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.684 мкг | 55 мкг | 12.2% | 16.2% | 823 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.78 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.3% | 4049 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.6% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.18 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с луком и морковью составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».