| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16% | 425 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3346 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 81.37 мг | 500 мг | 16.3% | 11.1% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 15.3% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.515 мг | 2 мг | 25.8% | 17.5% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.01 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.1% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7597 мг | 20 мг | 28.8% | 19.6% | 347 г |
| Ниацин | 7.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.77 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5828 г |
| Кремний, Si | 6.621 мг | 30 мг | 22.1% | 15% | 453 г |
| Магний, Mg | 64.9 мг | 400 мг | 16.2% | 11% | 616 г |
| Натрий, Na | 66.28 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.5% | 1961 г |
| Сера, S | 175.29 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.9% | 570 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Хлор, Cl | 66.35 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 9.431 мкг | 10 мкг | 94.3% | 64.1% | 106 г |
| Литий, Li | 0.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Медь, Cu | 95.05 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.144 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Никель, Ni | 1.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.013 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18.5% | 366 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.49 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3620 г |
| Хром, Cr | 16.98 мкг | 50 мкг | 34% | 23.1% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.2051 мг | 12 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.417 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.581 г | ~ | |||
| Лизин | 1.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.85 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.34 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные куриные ежики составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».