| капуста квашеная | 500 г |
| Тыква (Тушение) | 800 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.7% | 870 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 33.6% | 560 г |
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 37.1% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 9.1% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.521 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.48 мг | 90 мг | 26.1% | 49.3% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 44.6% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7825 мг | 20 мг | 3.9% | 7.4% | 2556 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.7% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Кремний, Si | 18.156 мг | 30 мг | 60.5% | 114.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 7.9% | 2398 г |
| Натрий, Na | 687.5 мг | 1300 мг | 52.9% | 100% | 189 г |
| Сера, S | 32.82 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.2% | 3047 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 7.8% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 1074.13 мг | 2300 мг | 46.7% | 88.3% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2956 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.366 мкг | 10 мкг | 23.7% | 44.8% | 423 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 10.6% | 1786 г |
| Медь, Cu | 151.04 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 28.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 8.855 мкг | 70 мкг | 12.7% | 24% | 791 г |
| Никель, Ni | 8.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Фтор, F | 58.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6810 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.1% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3783 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.03 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с тыквой составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».