Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые маффины

Яйцо куриное 3 Штука
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 1 tbsp
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 2 tbsp
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.5% 987 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.8% 397 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.7% 3269 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 9.3% 592 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8% 687 г
Витамин В4, холин 144.21 мг 500 мг 28.8% 15.8% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 9% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3180 г
Витамин D, кальциферол 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 6.8% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.6% 3326 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 12.474 мкг 50 мкг 24.9% 13.6% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3494 мг 20 мг 11.7% 6.4% 851 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.31 мг 2500 мг 8% 4.4% 1254 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2974 г
Кремний, Si 20.842 мг 30 мг 69.5% 38.1% 144 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 3% 1840 г
Натрий, Na 85.31 мг 1300 мг 6.6% 3.6% 1524 г
Сера, S 104.01 мг 1000 мг 10.4% 5.7% 961 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 8.4% 653 г
Хлор, Cl 100.69 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 5.1% 1080 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 4.1% 1329 г
Кобальт, Co 5.682 мкг 10 мкг 56.8% 31.1% 176 г
Литий, Li 0.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 4.9% 1107 г
Медь, Cu 94.42 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1059 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1702 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 17.583 мкг 55 мкг 32% 17.5% 313 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Цинк, Zn 0.7331 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.711 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.129 г от 4.7 до 16.8 г 24% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.223 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.584 г ~
10:0 Каприновая 0.417 г ~
12:0 Лауриновая 3.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.29 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые маффины составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».