Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс без муки

Греческий Йогурт [Чистый Край] 106 г
Какао-порошок 14 г
Яйцо куриное 96 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.7% 661 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.1% 836 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.7% 870 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 10.8% 781 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.8% 865 г
Витамин В4, холин 111.04 мг 500 мг 22.2% 18.7% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 11.3% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 8.2% 1028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 8.936 мкг 50 мкг 17.9% 15.1% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0313 мг 20 мг 10.2% 8.6% 985 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.29 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1569 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3068 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Натрий, Na 60.12 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2162 г
Сера, S 83.02 мг 1000 мг 8.3% 7% 1205 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 13.4% 629 г
Хлор, Cl 70.82 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.525 мг 18 мг 14% 11.8% 713 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 5% 1695 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 37.3% 226 г
Марганец, Mn 0.3112 мг 2 мг 15.6% 13.2% 643 г
Медь, Cu 330.27 мкг 1000 мкг 33% 27.8% 303 г
Молибден, Mo 6.267 мкг 70 мкг 9% 7.6% 1117 г
Селен, Se 13.582 мкг 55 мкг 24.7% 20.8% 405 г
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9965 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2825 г
Цинк, Zn 0.9491 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.789 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.908 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.199 г min 16.8 г 13.1% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Кекс без муки составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».