Мой здоровый рацион

Рецепт Карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри

Кокосовое молоко 400 г
Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] 525 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок 20 г
Перец чили красный острый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16.5% 685 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2752 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.865 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
бета Криптоксантин 0.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.216 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1174 мг 20 мг 0.6% 0.7% 17036 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.52 мг 2500 мг 1% 1.1% 10196 г
Кальций, Ca 5.88 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17007 г
Кремний, Si 0.386 мг 30 мг 1.3% 1.5% 7772 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.6% 19324 г
Натрий, Na 0.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 160494 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 1% 11594 г
Хлор, Cl 2.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 101770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.7% 16822 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1961 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 2% 5618 г
Медь, Cu 11.32 мкг 1000 мкг 1.1% 1.2% 8834 г
Молибден, Mo 0.488 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14344 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Фтор, F 2.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5556 г
Цинк, Zn 0.0832 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Карри составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 208 гр (184.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».