| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 37 г |
| Хек (Жарка) | 420 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.7% | 524 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.611 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.874 мкг | 3 мкг | 62.5% | 51.3% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.412 мг | 15 мг | 9.4% | 7.7% | 1062 г |
| Витамин Н, биотин | 2.298 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.8% | 2176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9507 мг | 20 мг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.76 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.9% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4175 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Сера, S | 170.97 мг | 1000 мг | 17.1% | 14% | 585 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 17.5% | 471 г |
| Хлор, Cl | 110.59 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.9% | 2080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2350 г |
| Йод, I | 53.65 мкг | 150 мкг | 35.8% | 29.4% | 280 г |
| Кобальт, Co | 14.998 мкг | 10 мкг | 150% | 123.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1638 г |
| Медь, Cu | 119.32 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Молибден, Mo | 3.869 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.5% | 1809 г |
| Никель, Ni | 4.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.45 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.7% | 2245 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 429.33 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 8.8% | 932 г |
| Хром, Cr | 33.75 мкг | 50 мкг | 67.5% | 55.4% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 0.703 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».