Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 300 г |
Кабачок | 100 г |
Картофель белый неочищенный, сырой | 50 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.3% | 594 г |
Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.5% | 903 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
Лютеин + Зеаксантин | 1.3 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
Витамин В4, холин | 59.9 мг | 500 мг | 12% | 10.2% | 835 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 13.3% | 643 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 11.3% | 752 г |
Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4211 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 21.9% | 389 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.7% | 2302 г |
Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 3.8568 мг | 20 мг | 19.3% | 16.4% | 519 г |
Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.28 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 230.1 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1086 г |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4545 г |
Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 17% | 500 г |
Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2260 г |
Натрий, Na | 56.8 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2289 г |
Сера, S | 131.66 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.2% | 760 г |
Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 15.3% | 557 г |
Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14744 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1661 г |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 10.4% | 820 г |
Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.9% | 1072 г |
Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.54 мкг | 55 мкг | 26.4% | 22.5% | 378 г |
Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62696 г |
Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
Цинк, Zn | 1.708 мг | 12 мг | 14.2% | 12.1% | 703 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.349 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
Валин | 0.606 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
Лизин | 1.104 г | ~ | |||
Метионин | 0.375 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
Треонин | 0.582 г | ~ | |||
Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.776 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
Глицин | 0.661 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.004 г | ~ | |||
Пролин | 0.542 г | ~ | |||
Серин | 0.576 г | ~ | |||
Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 10.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.9% | 28.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 101.4 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.625 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.159 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.461 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 12.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.311 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».