| Печень куриная (Тушение) | 456 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 367 г |
| Морковь (Припускание) | 166 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Жир куриный | 6 г |
| Бульон говяжий | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Морская соль | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.8% | 727 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5875.8 мкг | 900 мкг | 652.9% | 461.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.48 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.44 мг | 5 мг | 48.8% | 34.5% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.9% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.165 мг | 1.8 мг | 64.7% | 45.8% | 155 г |
| Витамин В4, холин | 109.58 мг | 500 мг | 21.9% | 15.5% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.425 мг | 5 мг | 68.5% | 48.4% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 18.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.36 мкг | 400 мкг | 23.8% | 16.8% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.793 мкг | 3 мкг | 293.1% | 207.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 10.7% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 7.4% | 957 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7282 мг | 20 мг | 38.6% | 27.3% | 259 г |
| Ниацин | 5.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.15 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.8% | 801 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2927 г |
| Кремний, Si | 7.038 мг | 30 мг | 23.5% | 16.6% | 426 г |
| Магний, Mg | 28.77 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1390 г |
| Натрий, Na | 234.7 мг | 1300 мг | 18.1% | 12.8% | 554 г |
| Сера, S | 143.6 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.2% | 696 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 16.1% | 440 г |
| Хлор, Cl | 246.91 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.6% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.19 мг | 18 мг | 56.6% | 40% | 177 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 10.829 мкг | 10 мкг | 108.3% | 76.6% | 92 г |
| Литий, Li | 1.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3477 мг | 2 мг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Медь, Cu | 282.36 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 19.9% | 354 г |
| Молибден, Mo | 35.101 мкг | 70 мкг | 50.1% | 35.4% | 199 г |
| Никель, Ni | 2.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.599 мкг | 55 мкг | 41.1% | 29.1% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16653 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.8% | 805 г |
| Цинк, Zn | 4.1465 мг | 12 мг | 34.6% | 24.5% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.915 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.7% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.182 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.109 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень+ составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».