Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный брауни

Тыква (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Овсяная мука 25 г
Миндальная Мука [Royal Forest] 35 г
Миндальная паста 60 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.9 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.1% 950 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.2% 296 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.3% 1711 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.4% 606 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.7 мкг 900 мкг 25.2% 9.8% 397 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 6.2% 633 г
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.4% 896 г
Витамин В4, холин 62.4 мг 500 мг 12.5% 4.9% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 4.3% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.138 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2479 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.445 мг 15 мг 16.3% 6.4% 613 г
Витамин Н, биотин 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 3.7% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8006 мг 20 мг 9% 3.5% 1111 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.94 мг 2500 мг 10% 3.9% 1000 г
Кальций, Ca 59.29 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1687 г
Кремний, Si 15.317 мг 30 мг 51.1% 20% 196 г
Магний, Mg 50.27 мг 400 мг 12.6% 4.9% 796 г
Натрий, Na 36.71 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3541 г
Сера, S 65.13 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1535 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 6.8% 577 г
Хлор, Cl 47.19 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 45.9 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 4.4% 897 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3386 г
Кобальт, Co 2.835 мкг 10 мкг 28.4% 11.1% 353 г
Марганец, Mn 0.3108 мг 2 мг 15.5% 6.1% 644 г
Медь, Cu 336.89 мкг 1000 мкг 33.7% 13.2% 297 г
Молибден, Mo 5.729 мкг 70 мкг 8.2% 3.2% 1222 г
Никель, Ni 2.298 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 7.521 мкг 55 мкг 13.7% 5.4% 731 г
Фтор, F 65.45 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6112 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.8501 мг 12 мг 7.1% 2.8% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.295 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.954 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.642 г min 16.8 г 33.6% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный брауни составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».