| Руккола | 40 г |
| Салат зелёный листовой (15 ккал) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 93 г |
| Сладкий Чили- тайский соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 9.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 14.9% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 20.3% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 29.2% | 1708 г |
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 39.6% | 1244 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 427.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 7.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 11.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 5% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.769 мкг | 400 мкг | 3.2% | 15.8% | 3133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 70.3% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 2.5% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 87.6% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3456 мг | 20 мг | 1.7% | 8.4% | 5787 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.52 мг | 2500 мг | 8.3% | 41.1% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 13.9% | 3627 г |
| Кремний, Si | 17.505 мг | 30 мг | 58.4% | 289.1% | 171 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 11.9% | 4184 г |
| Натрий, Na | 11.95 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.5% | 10879 г |
| Сера, S | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 5% | 9690 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 18.8% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 32.66 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.9% | 7042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 14.9% | 3333 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 147.5% | 335 г |
| Литий, Li | 13.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 30.7% | 1617 г |
| Медь, Cu | 70.13 мкг | 1000 мкг | 7% | 34.7% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 3.432 мкг | 70 мкг | 4.9% | 24.3% | 2040 г |
| Никель, Ni | 5.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18333 г |
| Фтор, F | 9.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 42689 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 27.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2024 мг | 12 мг | 1.7% | 8.4% | 5929 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».